*り ふ ぁ ろ ぐ*〜おうちに帰りたくなる、ごはんと家づくり〜

インスタ料理アカ出身の、りいふぁのブログ。レシピやコラムを書いていきます!

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【芋掘り遠足】大量収穫のさつまいもを美味しく調理しました♡



皆さんどうもこんにちふぁb (๑`・ᴗ・´๑)d⌒☆

りいふぁです。

昨日、ちびふぁが幼稚園の遠足で

お芋掘りに行ってきました!

 

頑張って持って帰ってきてくれた

たくさんのお芋をさっそく夕飯に調理♡

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昨日の夕飯のメニューは、

  • たらこクリームのチキンスパグラタン
  • さつまいもとお豆のクリームチーズデリ風サラダ
  • 大学いも

 

スパグラタンは、マカロニの代わりに

パスタを入れたものです(^ ^)

たらこ入りのホワイトソースが

よく絡んで美味しい♡

うちのグラタンはホワイトソースにも

とろけるチーズ入り!(´∀`*)

だって上の焼けたチーズがベロンって

取れちゃったら悲しいよね←

 

さつまいも使用メニュー一品目は、

さつまいもとお豆のクリームチーズ

デリ風サラダ。

デパ地下のデリ風のサラダに仕上げました!

さつまいもの皮を剥いて、

サイコロ状にカット。

10分ほど水にさらしたら、

レンジで柔らかくなるまで加熱。

練って柔らかくしたクリームチーズと

マヨネーズを投入して混ぜて、

ミックスビーンズ缶と

薄くスライスした紫玉ねぎも加えて、

塩胡椒で味を調整したら出来上がり☆

 

大学芋は、じっくりと揚げてから、

ほんの少しのお醤油と、お砂糖、

蜂蜜でたれを作ってます。

仕上げに黒ごまをパラパラ〜で完成!

 

お口の中が…

ホクホク祭りじゃぁぁああーー!

(原西の声で脳内再生余裕)

 

久しぶりの炭水化物が我が子の

掘ってきたお芋なんて最高〜♡

美味しさ倍増しました!!

そして最近急に肌寒いので、

熱々のグラタンとお芋で

一気に秋な気分になれました(o^^o)

 

芋掘り遠足も、持って帰れるのは

せいぜい2、3本かなと思ってたんですが… 

 

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ものすごい量きました←

目を疑ったわwwww

なんと11本もありました!! 

 

聞くところによると、

25本くらい取った子もいるらしい。

待って。6歳の子が掘れる量じゃない←

 

農家さん芋なくなっちゃうよ?(震)

 

大丈夫?個数制限とかなかったの?

どこの神農家さんですか教えてくれ。

 

ちびふぁ自身も今日は相当

頑張った自信があるらしく、

「今日がんばったんだよ!!!」って

ずっと言ってたし、調理してる時もずっと

「わぁ〜ぼくのおかげで

こんなお料理できたねっっ!!」

って延々と恩を売られました←

 

卍 6歳児からの、

心して食うがよいという圧力。卍

 

食費浮くよ…よくやったよ…

ご苦労様だよ…

 

たくさんあるのでおばあちゃんにも

おすそ分けしたいと思います(^ ^)