*り ふ ぁ ろ ぐ*〜おうちに帰りたくなる、ごはんと家づくり〜

インスタ料理アカ出身の、りいふぁのブログ。レシピやコラムを書いていきます!

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「刻み柚子チューブ」でハマしゃぶしたら最高だった件



皆さんどうもこんにちふぁb (๑`・ᴗ・´๑)d⌒☆

りいふぁです。

 

これからお鍋の美味しい季節に

近づいてきますね。

私もヘルシーで美味しいお鍋は大好き!

近所の新鮮なお魚屋さんで、

大きなハマチが特売だったので、

ブリしゃぶならぬ

ハマしゃぶをしよう!

と思いついたのです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

成長具合で名前が変わるだけでブリも

ハマチも同じ魚だから問題ないよね…?←

 

しゃぶしゃぶとなれば薬味もたくさん

用意したいところです。

いつもはしょうがやもみじおろし…

ちょっと変わった物も欲しいな〜と

思っていたところ、薬味コーナーで

こんな物を見つけました♡  ฅ(๑*д*๑)ฅ!!

S&Bきざみゆず

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こちら前から販売されてたのかもですが、

私は初めて見つけて…お魚に合いそう!

と思って迷わず買ってきました。

 

ハマチを少し白っぽくなるくらい

サッとしゃぶしゃぶして、ポン酢につけて、

きざみゆずをほんのちょびっと。

美味しいイイイイイィ!

 

チューブだと侮るなかれ、

物凄くしっかりした風味です!

直接付けても、ポン酢に溶かしても

どちらでも美味しいです(*´ω`*)

これは豚肉なんかにも合いそう!

 

ただ、ほんとにちょびっとだけ付けないと

ゆずが強すぎて

口ん中お花畑っていうか入浴剤!!

みたいな大変な事になるので

注意してほしいです。←

(ディスってるわけではないです、

適量なら美味しゅうございます←)

 

ちょびっとでいいのでまだまだ残量あるので、

また他のお料理にも使ってみたいと思います♡